食文化の違いがあるなぁ。３０代のころを懐かしく思う事があります。 国内ですが、１２都道府県の居住経験があり 和食ですが・・味・・違うなぁ と思う事がたくさんありました。 白ご飯とみそ汁ですが 東京・埼玉と大阪では 全く違う事に気づき・・ 驚きがすごく 関西近畿大阪の出汁文化には 始めて食した時の事は 今でもしっかりと覚えています。 北陸の福井県も 水がおいしいとの事で米や野菜や味噌や醤油や 食事の量も増え７Kgほど太ったの覚えています。 中々やせず、肉料理や寿司やら麺系など 皆がいけるお店や地元の人が買っている スーパーなど・・お手頃な価格で買えてますし！ お酒は３０代頃からほとんど飲まなくなり タバコを吸っていたせいで、味が濃かったのが もったいないと・・ タバコをやめてから良く思いだしました。 ５０代になってから、福井県では カレーライスと越前そばが美味かったと思います。 社員食堂でよく食べていたせいかもしれませんが・・ 子供の頃の埼玉県の事は全く思いだす事がなく 何かあったか不思議なくらいありません。 東京都内では全国から美味しいお店が集まり ラーメン店までも美味く・・ 今日はどこにするか迷いました。 大阪は粉もんが美味いと聞いていましたが？？ 唐揚げやおでん 寿司やかつ丼も美味いと思いました。 結果またまた太りました。 有名な牛丼店も関東と関西では味が違うように感じました。 日本国内で仕事で他府県に行ったり、旅行で訪れたり・・ 和食（日本食）の食文化の違いをこれからも 楽しみたいと思います。 |